途中スーパーによって、
担々麺と野菜・魚介のパック２つと
ホタテ４つ入りと
を買って自転車で実家に行きました。
まだガスがきてないのでカセットコンロで調理したんですが、
古いタイプでボンベの加熱がないので気化熱を奪われ温度が下がってガスが出なくなります。
手でボンベを暖めながら、ホタテを軽く炒めて、野菜と魚介を投入。
軽く火が通ってから、ホタテを取り出して、
水とスープの素と麺を入れて煮込みます。
担々麺を丼に分け、ラー油をかけておいて
ホタテにじっくり火を通します。
担々麺にホタテ載せて・・・不思議なラーメンを母と食べてきたのでした。
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